Förkyld länge

Tror jag har varit förkyld i två månader nu... helt sjukt länge, det var bra nån vecka, men sen kom det tillbaka... fattar inte vad jag ska göra. Dessutom har jag ont i kroppen, leder och musklerna. Har haft ett tag nu oxå, märks att man inte gör så mycket just nu.
Jag vill inte veta om det finns fler saker jag kan få just nu, året har inte direkt börjat bra. Hoppas d fortsätter bättre. Tur att jag har maken och barnen, dom gör verkligen att man mår bättre.

Det går så bra för Noel i skolan annars och Matheo och Samuel gillar verkligen deras dagis. Är så glad över att vi flyttade hit. Trivs så himla bra här och det är inte alls långt från Stockholm. Mår så bra här. Saknar vissa människor bara, men som sagt, det är ju inte så himla långt. =)

Jag har en hel del att ta tag i så jag får skriva lite senare, ville bara få fram ett livstecken.
 
Tjing så länge!!! =) 
 
 
 
 

Vad blir det till middag?

Inte alltid lätt att ha varken kreativiteten eller orken att komma på vad man ska äta varje dag. 

Här kommer lite matförslag... Hoppas ni hittar något gott utav det! :) 


Köttfärs:


Köttfärslasagne

Köttfärssoppa

Köttfärssås

Köttbullar (vanliga eller mozzarellafyllda eller varför inte grekinspirerade...)

Köttfärslimpa

Biffar m sås, lök i potatis 

Fetabiffar m tzatziki osv

Chili con carne

Pitabröd m köttfärs och tillbehör 

Hemmagjorda hamburgare på grillen

Tacos

Köttfärspaj

Sheperd's pie


Kyckling:


Bakpotatis m kycklingröra

Kyckling m currysås

Baconlindad kyckling

Grillade kycklingspett 

Hel kyckling i ugn m ugnsgrönsaker o skysås

Hel kyckling i ugn m ris och citronsås

Soya-senapkyckling i ugn

Pasta m kycklingsås

Mangorajakycklingmacka i ugn

Flygande Jacob

Kyckling i sambalsås

Nigella nuggets

Kycklingrullader i senapssås

Varm smörgåstårta

Caesarsallad

Pastasallad (stek filéer krydda m paprikakrydda trocomare peppar)

Kyckling-pastagratäng 


Fläsk:


Carbonara

Pulled pork 

Fläskpannkaka

Falukorv m stuvade makaroner

Kassler mos o sky

Smördegsinbakad kassler

Korvstroganoff o ris

Rishult/ostkorv m mos

Falukorv i ugn

Makaronipudding m sidfläsk/bacon 

Skinkstek

Kotletter m skysås

Grillad fläskkotlett/filé

Blodpudding

Varm smörgåstårta

Ost-och skinkpaj

Pasta-kasslersallad

Pizzakryddad falukorv


Fisk:

Panerad plattfisk m remouladsås

Torsk m äggsås

Fiskpinnar m stuvad spenat

Det mesta med lax, t.ex. med smaksatt creme fraiche eller bara vanligt in i ugnen med citronpeppar. Lax kan ju ätas med alla möjliga tillbehör dessutom. 


"Kött"

Biff stroganoff

Skinkstek

Pulled pork

Boeuf burgignon

Nöt-champinjon-vin-gräddgryta

Eller bara vanlig stek

Biff med teriyakisås (Yakisås) och ris


Pasta:

Carbonara

Pasta m kycklingsås

Makaronipudding m sidfläsk/bacon (fast det har vi aldrig gjort) 

Lasagne 

Köttfärssås 

Pastasallad

Kyckling-pastagratäng

Pasta med ost och skinksås


Veg:

Ugnspannkaka

Pannkakor

Kantarellsoppa

Toast m kantarellstuvning

Veglasagne 

Paj - västerbotten, champinjon-broccoli osv


Skaldjur:

Räkor med currysås och ris

Toast skagen 

Pannkakor med egengjord skagen (blir lite crepes-liknande)


Hemmagjord Pizza slår ju ganska bra annars.. :) 

Tjing så länge!!! =)

RSS 2.0